第1464章 談生意
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“夫人就說吧,這個醬到底怎麽賣,味道的確是不錯的。”
掌櫃的笑呵呵的,又嘗了一口桌上的肉醬,味道是真好,他在努力分辨到底是怎麽做出來的。
“我相信夫人今日特意到店裏來,應該也不是隨便過來坐坐,讓我嘗一下這個醬的味道吧?肯定是想要合作的,咱們就明人不說暗話,直接把這事給挑明白了。”
許如玥微微一笑,點了點頭,“掌櫃的倒是直截了當,我也不繞彎子了,實話說吧,今日來的確是有我自己的目的。”
“至於目的到底是什麽,掌櫃的應該已經想到了,做出這個醬來,當然是想著掙錢的,但是這個合作的方法呢……”
許如玥看著他,頓了頓才說,“掌櫃的想怎麽合作?”
那掌櫃的一眼就看出來了,面前這個小丫頭不是個好糊弄的,雖然看著年紀挺小的,但是那雙漂亮的眼睛裏滿是精明算計,要是他說出太欺負人的合作方案,這丫頭必定不會答應,還是實誠一些比較好。
掌櫃的笑了笑,“我願意出錢買這個醬,夫人開價就是了,如果我覺得價錢合適,咱們就把合約定下來,要是不合適,那再繼續談,怎麽樣?”
許如玥點了點頭,“我今日既然是來到了這裏,自然就是想跟掌櫃的合作的,不過這醬嘛……我是不想賣的。”
說完,就見那掌櫃的皺了皺眉頭,許如玥又繼續說,“做這個醬的辦法,我可以直接交給店裏的廚子,半點也不會隱瞞,保管做出來的味道一模一樣。”
一聽這話,那掌櫃的明顯高興起來了,但是立馬又正色,“那夫人說說看你的條件吧,天上沒有白掉餡餅的,這個我自然知道,這麽好的事怎麽可能平白無故地落在我的頭上。”
許如玥這才開始說自己真正的目的,“我就是要讓掌櫃的答應,在店裏不僅要把這種肉醬端上桌,還要擺在店裏的一個區域售賣,讓來這裏吃飯的客人可以自行買回家,價錢不能貴,一般的老百姓也能買得起。”
本來掌櫃的覺得自己挺明白的,這小婦人今日拿著這東西上門來,不就是想掙錢嘛,但是為什麽又不讓把價錢賣得太貴,這是什麽意思?
在他看來,市面上沒有這東西賣,現在剛剛出來,定多少價都是他們說了算,當然是賣得越貴掙得錢就越多。
這麽想著,他也就問出來了,許如玥笑了笑,“不瞞掌櫃的說,我是新川人,今日來這裏的目的就是想把新川出產的竹筍帶給大家看看,我們新川地方大,可是那裏卻很貧窮,山上的竹筍多得吃不完,但是也沒人買。”
“要是都沒人知道新川的竹筍好吃,山上產再多又有什麽用處呢?所以我才絞盡腦汁的想出了這些主意來,今日把這醬帶出來,就是想讓掌櫃的感興趣,跟我合作,讓更多的人知到新川的竹筍要是價錢定得太高了,老百姓買不起,也就達不到我的目的了。”
這麽一說,掌櫃的倒是不好奇了,這話的確是有道理的,他點了點頭,“沒想到是這麽回事兒,實不相瞞,我的確對你今日帶來的肉醬很感興趣,剛剛做的幾個菜也是味道都很好,其中都用到了竹筍,也真是煞費苦心了,不如這樣,價錢你來定。”
許如玥一點也沒客氣,直接說,“價錢本來就是我來定,而且我還得讓掌櫃得答應我,必須讓人知道這些筍是來自新川的,店裏做出來的菜品和肉醬,用到的原料也必須得來自新川,要不然的話,這合作咱們可就進行不下去了。”
“還有店裏賣出去的醬是有名字的,新川筍醬,名字不能重新修改,賣的時候就必須得叫這個名字,店裏的菜牌上也必須是這個名字才行,另外的幾道菜其中也得有新川這兩個字。”
“至於店裏賣出去多少醬多少菜,這個都跟我沒關系,我不會拿分紅,錢都是酒樓掙,只要按照我定的價錢來,不偷工減料,利潤都是酒樓的,掌櫃的就當作薄利多銷吧,另外也可以讓酒樓的名聲更加響亮。”
她說這番話基本上連停頓都沒有,掌櫃的聽得都楞了,不過一聽說她不會拿分紅,掌櫃的倒是松了一口氣,本來還以為這人這麽精明,怎麽都不會吃虧的,沒想到竟然不拿錢。
想了想他也就明白了,笑著說,“夫人為了新川百姓可真是煞費苦心啊,讓我一個男人都十分佩服。”
說著,掌櫃的還朝著她拱了拱手,對於這時候封建社會的背景來說,一個男人願意承認女人比自己強,哪怕是某一方面,這都是一件很難得的事了。
許如玥只是微微一笑,“人生在世,總要做一些有意義的事。”
和這家酒樓的掌櫃順利簽訂了合約,許如玥又和小柔去了其他幾家名聲比較響亮的酒樓,還是按照這樣的方法,把醬和幾道菜都給推銷了出去,成功簽下了合約。
別看這事兒說起來簡單,但是架不住去的酒樓多啊,這件事做完,天都已經晚了,許如玥和小柔趕緊讓車夫趕車往新川走,要不然該回不去了。
還沒進城呢,就聽到遠處傳來馬蹄聲,也不知道是好奇還是心裏真的有了感應,許如玥撩開簾子往外一看,就看到明朗騎著馬正朝著他們靠近,她趕緊讓車夫把車停了下來,笑著說,“相公,你怎麽來了?”
明朗撇撇嘴,看她一眼,“我媳婦兒都不知道回家了,我能不來嗎?”
許如玥笑笑,知道他是說現在天色已經晚了,結果她還沒有到家,是生氣了吧。
明朗朝著她伸出手,許如玥便毫無顧忌地把手放在了他的手心裏,明朗一個借力,許如玥就到了馬背上,被他圈在前面。
“就這麽回去,不坐馬車了,我帶著你騎馬好不好?”明朗小聲問她。
許如玥笑著點頭,“好,當然好啦,相公高興,幹什麽都好。”
“那你呢?”明朗問她。
許如玥楞了,“我什麽?”
明朗也沒解釋,雙腿一夾馬肚子,說了一句,“自己跟前面那句話連起來想。”
許如玥琢磨了一下,終於想明白了,不禁臉紅成一片,這個老流氓。
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掌櫃的笑呵呵的,又嘗了一口桌上的肉醬,味道是真好,他在努力分辨到底是怎麽做出來的。
“我相信夫人今日特意到店裏來,應該也不是隨便過來坐坐,讓我嘗一下這個醬的味道吧?肯定是想要合作的,咱們就明人不說暗話,直接把這事給挑明白了。”
許如玥微微一笑,點了點頭,“掌櫃的倒是直截了當,我也不繞彎子了,實話說吧,今日來的確是有我自己的目的。”
“至於目的到底是什麽,掌櫃的應該已經想到了,做出這個醬來,當然是想著掙錢的,但是這個合作的方法呢……”
許如玥看著他,頓了頓才說,“掌櫃的想怎麽合作?”
那掌櫃的一眼就看出來了,面前這個小丫頭不是個好糊弄的,雖然看著年紀挺小的,但是那雙漂亮的眼睛裏滿是精明算計,要是他說出太欺負人的合作方案,這丫頭必定不會答應,還是實誠一些比較好。
掌櫃的笑了笑,“我願意出錢買這個醬,夫人開價就是了,如果我覺得價錢合適,咱們就把合約定下來,要是不合適,那再繼續談,怎麽樣?”
許如玥點了點頭,“我今日既然是來到了這裏,自然就是想跟掌櫃的合作的,不過這醬嘛……我是不想賣的。”
說完,就見那掌櫃的皺了皺眉頭,許如玥又繼續說,“做這個醬的辦法,我可以直接交給店裏的廚子,半點也不會隱瞞,保管做出來的味道一模一樣。”
一聽這話,那掌櫃的明顯高興起來了,但是立馬又正色,“那夫人說說看你的條件吧,天上沒有白掉餡餅的,這個我自然知道,這麽好的事怎麽可能平白無故地落在我的頭上。”
許如玥這才開始說自己真正的目的,“我就是要讓掌櫃的答應,在店裏不僅要把這種肉醬端上桌,還要擺在店裏的一個區域售賣,讓來這裏吃飯的客人可以自行買回家,價錢不能貴,一般的老百姓也能買得起。”
本來掌櫃的覺得自己挺明白的,這小婦人今日拿著這東西上門來,不就是想掙錢嘛,但是為什麽又不讓把價錢賣得太貴,這是什麽意思?
在他看來,市面上沒有這東西賣,現在剛剛出來,定多少價都是他們說了算,當然是賣得越貴掙得錢就越多。
這麽想著,他也就問出來了,許如玥笑了笑,“不瞞掌櫃的說,我是新川人,今日來這裏的目的就是想把新川出產的竹筍帶給大家看看,我們新川地方大,可是那裏卻很貧窮,山上的竹筍多得吃不完,但是也沒人買。”
“要是都沒人知道新川的竹筍好吃,山上產再多又有什麽用處呢?所以我才絞盡腦汁的想出了這些主意來,今日把這醬帶出來,就是想讓掌櫃的感興趣,跟我合作,讓更多的人知到新川的竹筍要是價錢定得太高了,老百姓買不起,也就達不到我的目的了。”
這麽一說,掌櫃的倒是不好奇了,這話的確是有道理的,他點了點頭,“沒想到是這麽回事兒,實不相瞞,我的確對你今日帶來的肉醬很感興趣,剛剛做的幾個菜也是味道都很好,其中都用到了竹筍,也真是煞費苦心了,不如這樣,價錢你來定。”
許如玥一點也沒客氣,直接說,“價錢本來就是我來定,而且我還得讓掌櫃得答應我,必須讓人知道這些筍是來自新川的,店裏做出來的菜品和肉醬,用到的原料也必須得來自新川,要不然的話,這合作咱們可就進行不下去了。”
“還有店裏賣出去的醬是有名字的,新川筍醬,名字不能重新修改,賣的時候就必須得叫這個名字,店裏的菜牌上也必須是這個名字才行,另外的幾道菜其中也得有新川這兩個字。”
“至於店裏賣出去多少醬多少菜,這個都跟我沒關系,我不會拿分紅,錢都是酒樓掙,只要按照我定的價錢來,不偷工減料,利潤都是酒樓的,掌櫃的就當作薄利多銷吧,另外也可以讓酒樓的名聲更加響亮。”
她說這番話基本上連停頓都沒有,掌櫃的聽得都楞了,不過一聽說她不會拿分紅,掌櫃的倒是松了一口氣,本來還以為這人這麽精明,怎麽都不會吃虧的,沒想到竟然不拿錢。
想了想他也就明白了,笑著說,“夫人為了新川百姓可真是煞費苦心啊,讓我一個男人都十分佩服。”
說著,掌櫃的還朝著她拱了拱手,對於這時候封建社會的背景來說,一個男人願意承認女人比自己強,哪怕是某一方面,這都是一件很難得的事了。
許如玥只是微微一笑,“人生在世,總要做一些有意義的事。”
和這家酒樓的掌櫃順利簽訂了合約,許如玥又和小柔去了其他幾家名聲比較響亮的酒樓,還是按照這樣的方法,把醬和幾道菜都給推銷了出去,成功簽下了合約。
別看這事兒說起來簡單,但是架不住去的酒樓多啊,這件事做完,天都已經晚了,許如玥和小柔趕緊讓車夫趕車往新川走,要不然該回不去了。
還沒進城呢,就聽到遠處傳來馬蹄聲,也不知道是好奇還是心裏真的有了感應,許如玥撩開簾子往外一看,就看到明朗騎著馬正朝著他們靠近,她趕緊讓車夫把車停了下來,笑著說,“相公,你怎麽來了?”
明朗撇撇嘴,看她一眼,“我媳婦兒都不知道回家了,我能不來嗎?”
許如玥笑笑,知道他是說現在天色已經晚了,結果她還沒有到家,是生氣了吧。
明朗朝著她伸出手,許如玥便毫無顧忌地把手放在了他的手心裏,明朗一個借力,許如玥就到了馬背上,被他圈在前面。
“就這麽回去,不坐馬車了,我帶著你騎馬好不好?”明朗小聲問她。
許如玥笑著點頭,“好,當然好啦,相公高興,幹什麽都好。”
“那你呢?”明朗問她。
許如玥楞了,“我什麽?”
明朗也沒解釋,雙腿一夾馬肚子,說了一句,“自己跟前面那句話連起來想。”
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